江大协华熙生物底物通道工程改造大肠杆菌高产唾液酸

　　江南大学张文立团队与华熙生物联合研究，针对N-乙酰神经氨酸（Neu5Ac）规模化制造受多种因素制约问题，以缺失nagB等基因的工程大肠杆菌B5Q为底盘，依次开展NeuC和NeuB来源及表达顺序筛选、多酶复合体构建、复合体化学计量比调控及UDP-GlcNAc供给强化等工作。筛选获得的B5Q-2摇瓶生产Neu5Ac 0.828g/L，经构型优化、短肽串联数量优化及强化相关基因表达后，B5Q-15摇瓶产量达6.894g/L，较初始提高显著。在5L生物反应器中，B5Q-15的Neu5Ac产量最终达74.116g/L，生产强度为1.370g/(L·h)。