来源 :中国证券网2026-10-15
（记者卢伊）10月15日，一鸣食品发布2026年三季报。数据显示，公司前三季度实现营收20.79亿元，归母净利润3379.92万元，其中主营业务收入18.99亿元。 具体来看，费用端变动较为突出。前三季度，销售费用同比下降13.34%，管理费用同比下降5.81%，财务费用同比下降40.90%。记者获悉，三季度，一鸣食品门店调改进入实质落地阶段，老店焕新、会员深耕、华中试点、模型复制等多条业务线并进。 门店端提质增效，首要目标是激活存量门店的品牌触达能力。2026年上半年，公司完成试点门店的系统性改造，重新搭建全时段消费场景，对门店陈列、到店体验以及线上线下一体化运营模式进行优化。从半年报披露的数据看，改造后的试点门店客流、复购及营收水平均有明显改善，由此形成一套可复制、盈利表现更优的标准化门店模型。 此外，产品层面同步推进三条业务线：早餐围绕家庭、儿童群体开发营养套餐；午餐保持产品常态化迭代；下午茶依托自身乳类研发能力推出创新产品，搭建覆盖全天各时段的消费转化路径。 会员数字化建设，则为门店改造提供稳定的用户基础。一鸣食品迭代会员权益与线上服务能力，依托门店标准化私域运营流程，引导到店用户沉淀至企业微信与小程序，推广“线上下单、次日到店自提”的点餐模式。公开信息显示，2025年，公司多渠道拓展新会员，新会员数同比增长12%，门店会员累计客流同比增长3%，会员业务收入贡献占比同比提高6%，会员体系已经成为存量门店提质的重要基础。 值得关注的是，“文岚”奶吧新模式在存量门店重装升级中被同步导入。2025年9月，公司开创“文岚”奶吧新模式，以社区友好、儿童友好、宠物友好为核心理念，把“奶吧”从单纯的乳品售卖场所升级为社区生活方式的入口。在销售费用同比下降13.34%的成本约束下，公司同步实现试点店焕新与会员数字化的双线落地。 在跨区域向外拓展方面，2026年下半年以来，一鸣食品重点推进成熟焕新门店模型的复制推广，对存量老店分批迭代升级，优先改造核心商圈、大型社区、校园周边等高潜力老店。产品端同步扩容，早餐增加嵊州小笼包，全时段补充新鲜零食和儿童健康零食，午餐覆盖轻食与暖食，并深耕本地生活与外卖渠道。 记者获悉，华中市场是公司走出华东区域的首个试点，武汉作为先行落地城市，目前已有4家加盟门店开业。截至目前，4家门店累计沉淀企业微信用户超1.4万人，当地累计开展近200场产品品鉴活动。 产品层面，公司联动武汉本地鲜食工厂开展OEM（委托加工）合作开发，结合当地偏好咸鲜、卤香的饮食特点，调整饭团、三明治产品配方，在守住原有产品标准的基础上融入本土风味，为后续向外扩张积累“品牌标准+本地风味”的实操经验。 业内人士表示，对区域乳企而言，“门店调改”与“区域破圈”既是经营动作，也是组织能力的迭代。据了解，公司轻食新品已在武汉试点门店同步落地测试。