文?|?李如婷
陇南的初冬，依然保留着几分绿意与温润。
11月8日，第27个中国记者节，这一天，也是中国酒业才子相聚的日子。数十位行业智库与媒体大咖，循着嘉陵江的源头，一路扎进秦岭南麓的深处——甘肃陇南徽县。
在金徽酒生态酿酒园，由九度咨询董事长、马斐九频道创始人马斐带队，开启了一场名为“探源·揭秘”的第八届中国酒业才子探源秦岭产区研讨会。
看见真实与温度
探源的第一步，是走进占地四千亩的金徽酒生态酿酒园。初冬的阳光洒在厂区，没有西北惯常的苍凉，反而透着一股水润的生机。
制曲车间、酿酒车间里，挥锹翻拌酒醅的，是许多年轻的脸庞；一日四餐、免费开放的员工食堂；对标四星级酒店的员工宿舍；数百年国槐酒海中的原酒，醇厚香浓……随着参观的深入，金徽酒带给才子们的震撼越来越深。
名仁苏打水品牌总监焦星宇，是第一次走进金徽酒厂。他表示，没想到金徽酒将传统技艺和现代科技融合得这么好，没想到酒海里的酒香气那么真实、浓郁，也没想到员工对企业的认同感那么深。
“讲解员走到员工宿舍、走到食堂时，那种从骨子里透出来的骄傲，是装不出来的。”这种骄傲，源于金徽酒对劳动者的尊重。
当一家企业能让员工有尊严、有归属感时，它所酿出的酒，必然带着一种温厚而坚定的底色。
解题“秦岭产区”
研讨会的核心议题，直指“秦岭产区”。
山荣说酒创始人周山荣认为产区本身就是一个产品。产区不仅要具备功能价值，还要提供情绪价值，最终要落脚到资产价值上。
他认为，秦岭产区正处于从分歧走向共识的过程中。金徽酒作为主角，需要思考的是如何画出利益相关方的同心圆，让政府、媒体、经销商甚至同行都能在这面大旗下受益。
在于瑞定位董事长、华夏美酒地理创始人于瑞看来，金徽酒过去很长一段时间，在话术体系与品牌表达上，更像是一个“跟随者”。无论是五粮浓香的工艺表达，还是绵柔甜润的口感描述，都带有明显的川酒影子。
但在今天，白酒行业的竞争已经进入了深水区，金徽酒必须要做一个“挑战者”，讲自己的“金徽美学”。这种美学，是秦岭南麓、嘉陵江上游的生态之美，是国槐酒海、三低工艺的品质之美，更是金徽酒善待员工、回馈社会的向善向上之美。
佳酿网总编辑刘红增在分享中指出，大众对甘肃存在着严重的刻板印象，认为这里干旱、少雨、苦寒，产不出好酒。更有甚者，因为“徽”字，常常误以为金徽酒是安徽的酒。
“名不正，则言不顺；出身不明，则品牌难立。”想要走向全国化，金徽酒必须打响一场认知突围战。
金徽酒的风味，源于秦岭南麓的自然禀赋，源于嘉陵江的源头活水，源于国槐酒海的时间沉淀，也源于低温入窖、缓火蒸馏的匠心。风味，是地理的馈赠，更是金徽人坚守长期主义的证明。
“风物长宜放眼量”
近些年，金徽酒逐步构建起品牌的两条主线，一是传播向上向善的企业文化，践行“好人文化”，打造“五好公司”；二是讲好产区故事，传递“好产区、好匠心、好产品”的核心逻辑。
在群智激荡中，金徽酒的发展蓝图亦清晰呈现。
从“中华主脉在秦岭，秦岭南麓有金徽”的顶层表达，到“秦岭南麓·森林河谷美酒区”的精准定位，再到正在推进的“五馆、两吧、一空间”的体验式厂区改造，一个庞大的、系统化的“产区+”工程正在成型。
这场研讨会，不仅仅是一次媒体与企业的走心交谈，更是一次中国酒业关于产区构建、文化表达与品牌升维的深度思想碰撞。
中国酒业协会广宣部主任潘耀平表示，行业媒体不是旁观者，而是产业发展的参与者、赋能者，要用热爱、专业和连接记录行业变化。
“探源·揭秘”，探的是地理之源、风味之源，也是品牌之源。一杯金徽酒里，有山河的馈赠，有岁月的陈酿，有一代代酿酒人的尊严，也有中国白酒在地理版图上的另一种可能。
“探源·揭秘”中国酒业才子第八届探源秦岭产区研讨会参会名单
九度咨询董事长、马斐九频道创始人马斐
于瑞定位董事长、华夏美酒地理创始人于瑞