来源 :国检集团CTC2026-10-16
10月16日，我们迎来第46个世界粮食日。粮食安全，是“国之大者”，也是每个人一日三餐里最朴素的牵挂。从一粒种子播下，到一碗米饭端上餐桌，粮食要经过产地环境、种植养殖、收储、加工、流通等多个环节。任何一个环节出现风险，都可能影响最终入口的安全。
PART.01
粮食安全，不只是在餐桌上
很多人对粮食安全的印象，停留在“有没有农药残留”“能不能放心吃”。实际上，粮食安全是一条很长的链条：产地土壤和灌溉水是否安全，种植过程中农药、兽药、肥料使用是否规范，收储环节有没有霉变、滋生真菌毒素，加工过程中添加剂和污染物是否可控，流通环节标签标识是否规范……这些都需要用科学数据来说话。
PART.02
从农田到餐桌，全链条技术服务
国检集团环境与健康事业部长期服务食品、农产品、农业与环境领域，围绕粮食安全构建了覆盖“产地环境—种植养殖—收储—加工—流通—餐桌”的技术服务能力。
在产地端，开展土壤与地下水调查、产地环境监测、投入品风险筛查；
在生产端，开展农产品质量安全检测、农药兽药残留检测和生产过程技术支撑；
在收储端，开展粮食质量检测、真菌毒素筛查、污染物与重金属检测；
在加工端，开展食品抽检、添加剂与污染物检测、标签与标准符合性检查；
在流通端，提供食品安全快速检测、风险监测与预警、质量追溯等技术支撑；
在餐桌端，开展餐饮与饮用水检测、食品安全科普和营养健康服务。
从实验室到田间地头，从标准解读到风险预警，我们努力把专业的检测数据，变成消费者看得懂、监管部门用得上、企业能落地的安全依据。
PART.03
用专业能力，守好每一道关口
粮食安全，既要靠监管，也要靠技术。在夏粮、秋粮收购季，在食品加工与流通环节，在校园、社区、乡村的食品安全科普现场，总能见到国检集团技术人员的身影。
环境与健康事业部依托国检集团检验检测技术平台及所属成员企业服务网络，持续在食品安全抽检、农产品质量安全、耕地质量与土壤普查、绿色食品认证抽检等方向投入力量。
我们的工作不只是出具一份检测报告，更希望通过一次次检测、一项项评估、一场场科普培训，为政府监管、企业质量管理和消费者权益保护提供坚实技术支撑，持续筑牢粮食安全屏障。
PART.04
世界粮食日，我们可以从这些小事做起
● 珍惜粮食，按需采购、按量点餐，减少“舌尖上的浪费”；
● 科学储粮，防潮、防虫、防霉，发现异味、结块、变色要谨慎处理；
● 看清标签，关注生产日期、保质期、储存条件和配料信息；
● 均衡膳食，食物多样、合理搭配，让“吃得饱”更好地走向“吃得好、吃得健康”。
粮食安全，需要从田间到餐桌的每一环共同守护。国检集团环境与健康事业部愿与各方携手，用专业、严谨、可靠的技术服务，守护每一粒粮食的安全，守护千家万户餐桌上的安心。