“第六届‘湘’当自觉自信自强网络主题活动”走进克明食品

　　8月27日，第六届“湘”当自觉自信自强网络主题宣传——“益山益水‘益’见倾心”全国网络媒体看湖南活动深入益阳南县，并实地探访当地农业产业化的代表企业——克明食品。

　　媒体团首先参观了克明食品手延面非遗展区，观摩南县非物质文化遗产代表性项目“陈克明手延面古法制面工艺”的历史脉络与技艺精髓。

　　随后，媒体团步入克明食品南县方便米饭生产基地，近距离参观无菌工艺即食米饭生产线。据介绍，该产线采用国际领先的UHT超高温瞬时灭菌技术与千级洁净度车间标准，历经清洗浸泡、填充装盒、预封膜、连续蒸煮、二次封膜注氮、焖饭冷却、密封检测等八道工序，一粒粒南县稻虾米在此完成向一碗高品质鲜米饭的蜕变，产线拥有洁净度达到医药级标准的生产环境、高度自动化的智能机械生产以及覆盖原料至成品的全链条检测流程。

　　在产品展示区，软弹口感挂面、有机面、益生菌荞麦拌面、火锅面、山药茯苓面、羽衣甘蓝轻养面、抹茶面、煎饼面粉、松饼面粉、五谷道场非油炸方便面、方便米饭、大米、食用油等多元品类展现出克明食品向“大厨房食品”全品类矩阵迈进的产业图景。

　　克明食品轮值总经理兼挂面事业部负责人段青表示，为了满足消费者对健康主食的升级需求，公司产品研发正逐步向精准营养升级，同时将围绕家庭厨房的多元烹饪场景，持续丰富产品形态与味道组合，推出更适配不同饮食习惯的便捷营养方案。