金征宇院士团队到南方黑芝麻指导交流

　　2026年8月3日，中国工程院院士、江南大学教授、南方黑芝麻集团首席科学家金征宇院士带领专家团队专程到访南方黑芝麻集团，双方围绕黑芝麻大健康产业升级、产品提质、药食同源产品开发等内容展开深入探讨。南方黑芝麻集团总裁李玉珺、党委副书记韦浩元、总工程师唐广文出席交流会议。

　　

　　

　　金征宇院士表示，南方黑芝麻是传统食养文化的传承者，是民族品牌的代表，近年来不断改善产品的冲调性、拓宽产品品类矩阵、布局药食同源产品，企业经营发展取得可喜成绩。面对功能性食品消费需求不断增强的行业趋势，建议合作开发符合中老年食用需求（如咀嚼困难、吞咽困难、肌肉流失、肠道健康、睡眠障碍等方向）的产品，抢抓银发经济大背景下发展先机，进一步引领和筑牢市场领军者地位。

　　

　　李玉珺对金征宇院士团队的到来表示热烈欢迎。他指出，近一两年来，南方黑芝麻聚焦黑芝麻核心元素，以创新研发支撑新产品矩阵不断丰富，除了对黑芝麻糊不断优化升级，还聚焦饮品和休闲食品，重点打造了五黑八宝粥、黑芝麻丸等多款爆款产品，企业经营成效实现较大提升。功能性方向食品是企业潜在的重要增长曲线，希望双方深化务实合作，按照先易后难探索合作的具体落地。

　　

　　南方黑芝麻与江南大学双方合作基础深厚，双方一致认为可按照“企业出题、高校答题、市场评卷”的合作模式，优先选择已有基础、可快速落地的项目先行先试，共同推动产学研合作实现质的飞跃。

　　

　　

　　会后，金征宇院士团队到南方黑芝麻健康粮仓容县工厂糊类生产车间了解生产设备与生产工艺的升级应用情况，对容县工厂的高效率、智能化、标准化给予充分肯定；通过了解一整套现代化的管理体系，对南方黑芝麻成为现代化黑色食养健康食品领军企业充满信心。

　　

　　南方黑芝麻集团产品研发、生产管理相关岗位人员参加交流。