来源 :云南白药2026-09-24
近日，云南白药集团中药资源事业群联合麒麟大口茶、云南山泉，共同推出开盖即饮型“麒麟大口茶”。与常见的品牌授权或贴牌合作不同，该产品从配方设计、研发验证到生产落地，均由云南白药集团不同主体完成，最终交付上市销售。此次合作是中药资源事业群在特色植物资源领域推进产品共创、输出解决方案的一次实践，更是一杯门店现制新茶饮向标准化、工业化流通产品迈进的关键突破。
从门店到工厂
现制茶饮的工业化突破
麒麟大口茶长期以门店现制模式经营，讲究的是当下的风味，但门店现制也意味着消费场景局限于门店触点，“只能到店喝”成为其走向更大市场的边界。
要把这份熟悉的风味装进一罐饮品，让它走出门店、进入便利店、商超、景区、交通枢纽等更多消费场景，事情远没有想象中简单。门店现制可以依靠现场调配，而工业化生产必须解决配方稳定、香气保留、质量管控和保质期等一系列难题。开盖即饮型“麒麟大口茶”的上市，打破了“只能到店喝”的边界，实现了从“现制茶饮”到“标准化流通产品”的形态升级。这背后，是一次从门店手工现调到工业化标准生产的跨越。
研发与生产
全链条托底 把现制风味做成标准化产品
云南白药在其中的作用，不只是品牌背书，更是把研发、配方、工艺和质量体系真正落到生产线上，让“好喝”经得起流通考验，让现制风味在开盖那一刻依然稳定呈现。
从研发端看，云南白药集团中央研究院昆明中心围绕麒麟大口茶核心风味与品质标准，负责配方设计与工艺验证，将特色植物资源开发、品质控制及标准化生产经验，转化为可规模化流通的产品方案。为还原“一口喝出三重香”——醇厚茶香、独特糯香、鲜柠果香，产品甄选云南高山春茶，以烘青工艺锁鲜，糯米香叶与绿茶文火窖制，厚皮香水柠檬只榨汁、不捶白皮，避免苦涩。经多轮配方与工艺验证，门店现制风味被转化为稳定工业配方，茶多酚含量稳定在1500mg/kg以上。
生产端由云南白药集团中药资源丽江公司承接，依托制药级质量管理体系全过程管控，从原料筛选、调配、灌装、杀菌到包装、检验，生产环节均按标准化流程控制。产品采用铝罐锁鲜工艺，保障从实验室配方到消费市场的稳定性与一致性。通过配方与生产工艺双向协同调校，固定关键风味物质的投料与工序窗口，把“这一杯好喝”变成“每一瓶都好喝”。
产品特色
一口喝出三重香，开盖即饮轻负担
作为一款开盖即饮型果味茶饮料，麒麟大口茶以“用鼻子享受的茶”为特色，突出“一口喝出三重香”：柠檬香、茶香、糯米香。无论是朋友聚会、家庭聚餐、办公提神、夏日解暑、日常养生，还是户外补水，都能随时随地大口喝茶。
此次推出开盖即饮型“麒麟大口茶”，意义远不止一次品牌联名。从市场端看，它打破了门店现制的场景限制，让产品进入便利店、商超、景区、交通枢纽等流通渠道；云南白药输出研发与品质能力，麒麟大口茶贡献品牌辨识度与风味基因，云南山泉打通渠道网络，三方优势互补，形成“1+1>2”的产品合力。
从产业视角看，此次合作意味着云南白药围绕特色植物资源积累的研发与产业化能力，正在被重新组织，并以标准化产品形式进入消费市场。云南白药以产品为载体，将产业能力转化为可对外输出的解决方案，在带动区域特色品牌成长、推动“云品出滇”的同时，也为传统资源优势融入现代消费场景提供了新的实践路径。